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可以，有滋补作用，只要白的部分，外面的硬壳不要。材料：鸡半只 榴莲壳适量 枸杞子少许 调料：食盐适量 姜半块 做法：鸡洗净剁小块，淖水；榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中，武火煮20分钟，加入枸杞转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。补充：1、榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品。